材料
- お米 2合
- 乾燥桜えび 10g
- 焼きあご白だし 大さじ3
- 水 300cc
- 米油(サラダ油でも) 大さじ1
- 炒りごま 適量
調理方法
お米を研ぎ30分ほど吸水しておく
吸水したお米をザルにあけ水を良く切る
炊飯器にお米、焼きあご白だし、水を入れ軽く混ぜる
乾燥桜えび、米油を入れフタをし通常通り炊飯する
炊き上がったら良くほぐし15分ほど蒸らす
器に盛り付け炒りごまを散らし完成
器に盛り付け炒りごまを散らし完成
桜えびの炊き込みご飯
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