松茸ご飯

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  • 著者 wpmaster
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  • カテゴリー 白だし

材料

  • 米　　1合（155g）
  • 松茸　1本
  • 水　　150㏄
  • 焼あご白だし　大さじ1+1/2

調理方法

お米は研いでから30分ほど吸水しておく

松茸はホコリを落として石付きを包丁で薄く削ぎ落とし一口大に裂くか包丁で切っておく

炊飯器にお米と水と白だしを入れ軽く混ぜ、松茸を上に乗せそのまま炊飯

炊きあがったら良くほぐし15分ほど蒸らす