だし巻き玉子

材料

  • 玉子 3個
  • 水       大3
  • 焼きあご白だし 大1弱
  • 砂糖      小1/3

調理方法

卵を割り良く溶く
全ての調味料を加えて良く混ぜる
残りの調味料を加え軽く揉み込み20分ほど漬け込む(常温)

玉子焼きフライパンで巻きながら焼いていく

※卵は常温に戻した方が焼きやすい